Pilze zu kurz zu garen, kann unangenehme Folgen haben. Was das Bundesinstitut für Risikobewertung und ein Pilzexperte raten - und…
Welche Apfelsorten bleiben nach dem Schneiden länger hell? Die Ergebnisse einer Untersuchung überraschen - und helfen beim Zubereiten des nächsten…
Mit Smashed Croissants, Abnehmspritzen und Snacks auf die Hand verändert sich unser Essverhalten. Was hinter dem Snacking-Boom steckt, erklärt die…
Wiederverwendbare Trinkflaschen sind nachhaltig und praktisch, doch Keime können sich schnell festsetzen. Worauf es bei der Reinigung ankommt - und…
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp zum Auspressen von Limetten mit der…
Vorn auf der Weinflasche ist von «0 %» die Rede, laut Rückseite können doch bis zu 0,5 % vol. Alkohol…
Kürbis mal anders: Dieses Risotto von Rezeptentwicklerin Doreen Hassek vereint knackige Bohnen, Kräuter und halbgetrocknete Tomaten zu einem Gericht, das…
Heute schon ans Essen von morgen (oder überübermorgen) denken: Wer Mahlzeiten vorbereitet, befolgt neben den Rezepten besser auch einige Hygiene-Regeln.…
Im Ofen geröstet oder als Salat mit scharfen Chilis: Fenchel überrascht mit neuen Aromen und doppelt so viel Vitamin C…
Gemüsebrühe aus dem Glas ist praktisch und bringt schnell Geschmack ins Essen. Manchmal kippt man sich mit dem Trockenpulver aber…