Salmonellen-Verdacht: dm ruft Bio-Erdmandelmehl zurück
Die Drogeriemarktkette dm ruft «dmBio Erdmandelmehl 300 g» wegen Salmonellen-Verdachts zurück. Wie das Unternehmen mitteilte, ist davon ausschließlich Ware mit…
Zu viel Pestizid im Popcorn: Rückruf bei Lidl-Produkten
In einigen Chargen der Produkte «McEnnedy Mikrowellen Popcorn süß, 3×100 g» und «McEnnedy Mikrowellen Popcorn gesalzen, 3×100 g» hat der…
Verblüffendes Duo: Spargelcarpaccio mit konfiertem Rhabarber
Der Jieper auf die ersten Stangen Spargel der Saison mit Butterbröseln oder Sauce Hollandaise ist gestillt, da taucht die Frage…
Ausstellung fragt: Wie echt ist unser Essen?
Wie echt ist eigentlich unser Essen? Diese Frage stellt eine neue Ausstellung im Alten Rathaus in Bamberg unter dem Titel «Fake…
Fleisch oder Fleischersatz: Was schadet dem Klima mehr?
Sei es die Teewurst, das Gyros oder das Schnitzel: Zu immer mehr Fleischgerichten gibt es eine vegetarische Alternative. Ersatzprodukte aus…
Ohne Bohnen: Was kann Kaffee-Ersatz?
Wer keinen echten Kaffee mag oder verträgt, greift auf Kaffee-Ersatzprodukte zurück. Sie werden nicht aus Kaffeebohnen hergestellt, sondern aus Getreide…
«Tofu-Terrine Graffiti» zurückgerufen
Weil sich möglicherweise vereinzelt Teile von weißem Kunststoff in der «Tofu-Terrine Graffiti» befinden könnten, ist das Produkt zurückgerufen worden. Nach…
Marinierte Lammkoteletts vom Grill
Endlich, wir haben die Grillsaison eröffnet! Und zwar mit diesen köstlichen Lammkoteletts. Die schmecken frisch vom Grill am besten, dann…
So wird die Kombi aus Sekt und Spargel richtig prickelnd
Denkt Sommelier Felix Schwaighofer an die Paarung Sekt und Spargel, gerät er regelrecht ins Schwärmen: «Das ist ein Frühlingserwachen im…
Nutri-Score bei Getränken wird künftig anders berechnet
Beim Lebensmittel-Logo Nutri-Score als Hilfe zum Kauf gesünderer Produkte werden einige Berechnungen für Getränke geändert. Das soll zu einer größeren…