Rezept für Pide-Schiffchen mit Käse oder Hack
Wir waren neulich einkaufen und in der Tiefkühlabteilung war in der Nähe vom Gemüse die Pizza-Truhe. Wir machen unsere Pizza…
König Charles III.: So gelingt die Quiche zur Krönung
Für den «großen Krönungsschmaus» am Tag nach der Krönung von König Charles III. sollen sich im ganzen Königreich Menschen zu…
Erste heimische Erdbeeren wieder im Handel zu finden
Die diesjährige Erdbeersaison verspricht aus Sicht der Anbaubetriebe viele süße Früchte. Geerntet wird zum Saisonstart in Folientunneln, in denen die…
In den Wok nicht zu große Portionen auf einmal geben
Außen kross und innen saftig: Gerichte aus dem Wok sind ideal für schnelle und fettarme Küche. Doch wer zu große…
Warum eine Handvoll Erdnüsse genug ist
Erdnüsse liefern uns im Alltag oft die Extra-Portion Energie – doch die milden Hülsenfrüchte sind auch richtige Kalorienbomben. Der Gesundheit…
Weiß, rosé und trocken: So mag man Wein in Deutschland
Greifen Sie beim Wein mittlerweile eher zu weißer statt roter Traube? Dann liegen Sie voll im Trend. Der geht zu weiß,…
«Tethered Caps»: Der Deckel soll an der Flasche bleiben
Dass der Deckel einer Flasche neuerdings nicht mehr ohne Weiteres entfernt werden kann, ist kein Verarbeitungsfehler, sondern ein neuer Hersteller-Trend.…
Warme Decke und leckere Snacks: Auf zum Frühlingspicknick
Endlich wieder länger draußen unterwegs sein. Darauf freut sich Anna Plumbaum im Frühling besonders. Die Autorin des Buches «Wanderproviant» genießt…
Vegane Honigalternativen enthalten oft viele Zusatzstoffe
Honig ist ein unbehandeltes Naturprodukt, aber er ist eben nicht vegan. Das ist für Menschen, die sich nicht von tierischen…
Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce
Weißer Spargel wird klassisch oft mit den unterschiedlichsten Buttersaucen zubereitet. Die Butter unterstützt die außergewöhnlichen Aromaspitzen des Spargels. Ich habe…