Kartoffel des Jahres ist der «Angeliter Tannenzapfen»
Hörnchenartige Form, festkochend und mit hellem Fruchtfleisch – die Kartoffel des Jahres ist der «Angeliter Tannenzapfen». Dies gab der Arbeitskreis…
Michelin vergibt Rekordzahl an Sternen
Vielfalt, mehr Vegetarisches und Regionales – für höchste Kochkunst bei entspannt-kultivierter Atmosphäre sind bundesweit 334 Restaurants mit den begehrten Michelin-Sternen…
Süßkartoffel-Kanapees als Hingucker auf Partybuffet
Es gibt ja viele Möglichkeiten, wie einem auf Partys das Essen dargeboten wird. Am allerliebsten mag ich es, wenn es…
Tipps zum Umgang mit rohen und gekochten Eiern
Eier über Eier: Zu kaum einem Anlass werden so viele Eier gekauft und daheim gelagert wie rund um Ostern. Da…
Sonnenblumenbutter als Alternative bei Erdnussallergie
Ein Toast, üppig mit Erdnussbutter und Marmelade bestrichen – bei einer Erdnussallergie ist diese Leckerei tabu. Wer dennoch Lust auf…
Fleischkonsum ist 2022 weiter gesunken
Der Fleischkonsum in Deutschland ist auch im vergangenen Jahr gesunken. Pro Person seien 2022 noch 52 Kilogramm Fleisch verzehrt worden,…
Hohe Preise für Fisch zu Ostern
Angesichts knapper Bestände an Karpfen, Forellen und Aalen müssen die Verbraucher zu Ostern mit relativ hohen Preisen rechnen. Es sei…
Ein Osterbrunch wie aus dem Ei gepellt
Mit einem Brunch lässt sich perfekt das Osterfest feiern. Das Essen kann dabei so bunt sein wie Ostereier und so…
Sonnenblumenbutter als Alternative bei Bei Erdnussallergie
Ein Toast, üppig mit Erdnussbutter und Marmelade bestrichen – bei einer Erdnussallergie ist diese Leckerei tabu. Wer dennoch Lust auf…