Chutney und Relish: Worin unterscheiden sich die Soßen?
Als Klecks auf dem Curry, zu gegrilltem Fleisch, gedünstetem Fisch oder als Beilage zu Käse: Durch ihre Würze sind Chutney…
Als Klecks auf dem Curry, zu gegrilltem Fleisch, gedünstetem Fisch oder als Beilage zu Käse: Durch ihre Würze sind Chutney…
Mit einem leckeren Ananas-Snack fühlt man sich im Sommer fast schon wie im Strand-Urlaub. Das Problem: Die Schale kann recht…
Die deutschen Obstbauern dürften in diesem Sommer weniger Kirschen ernten als im vergangenen Jahr. Die Betriebe gehen von einer gesamten…
Mit Lavendel assoziieren viele Seife, Duftkissen oder einen Urlaub in der Provence. Für den Kulinarikforscher und Kochbuchautor Heiko Antoniewicz dagegen…
Sirup ins Glas, mit einem sprudelnden Getränk aufgießen – so fix ist ein erfrischender Drink für die Grillparty fertig. Für…
Marabou-Schokolade und andere Produkte des Konzerns Mondelez verschwinden aus den Schwedenshops von Ikea. Seit einigen Jahren bereits fokussiere sich Ikea…
Die hohe Inflation in Deutschland ist dabei, den Biohandel in Deutschland tiefgreifend zu verändern. «Es wird weiter Bio gekauft –…
Die Idee für dieses würzige Hähnchen-Ciabatta stammt aus einem kleinen Lokal in dem wunderschönen Ort Kommetjie an der Westküste Südafrikas.…
Sie lassen sich roh oder gekocht essen, mancher grillt oder brät sie, auch mariniert und paniert schmecken Zucchini: Doch schälen…
Neustart für das renommierte Gourmet-Restaurant «Überfahrt» in Rottach-Egern am Tegernsee: Nach der Trennung von dem Star-Koch Christian Jürgens bewirtet das…