So gelingt Essen fürs Klima – ganz ohne Verzicht
Geht es um die Klimakatastrophe, denken wir häufig – vielleicht mit schlechtem Gewissen – an die letzte Flugreise, die nächste…
Was unterscheidet die Mandarine von der Clementine?
Wer von der Mandarine spricht, meint nicht selten die Clementine. Und umgekehrt. Denn obwohl die beiden Zitrusfrüchte einen auf Zwilling…
Glühwein: Mehr als die Hälfte mundet den «Öko-Testern»
Wie Plätzchen und Lichterketten gehört auch der Glühwein in die Adventszeit. Wer nicht mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt damit anstößt,…
Als bitteres Superfood gehandelt: Was in Kakao-Nibs steckt
Kakao-Nibs sollen als ein weiteres Superfood das Müsli verfeinern, werden gern im Bananenbrot untergebuttert oder helfen beim Jieper auf was…
Glühwein: Mehr als die Hälfte mundet den «Öko-Testern»
Wie Plätzchen und Lichterketten gehört auch der Glühwein in die Adventszeit. Wer nicht mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt damit anstößt,…
Rezept für ayurvedischen Milchreis
Das Rezept für den herrlich sonnengelben ayurvedischen Milchreis stammt aus dem Buch «Das wird dein Tag» von Kerstin Niehoff und…
Milchreis: Klassisch wie bei Oma – oder mit Cheesecake-Note
Warm aus der Schüssel löffeln, dazu ein Kleks Apfelmus oder frisches Obst: Der Gedanke an Milchreis weckt bei vielen Menschen…
Als bitteres Superfood gehandelt: Was in Kakao-Nibs steckt
Kakao-Nibs sollen als ein weiteres Superfood das Müsli verfeinern, werden gern im Bananenbrot untergebuttert oder helfen beim Jieper auf was…
Der Herbst wird pink: Rote Bete-Eintopf mit grünem Pfeffer
Solange ich denken kann, ist meine Lieblingsfarbe pink. Da ist es gar nicht verwunderlich, dass es mir auch die pinke…
Der Herbst wird pink: Rote Bete-Eintopf mit grünem Pfeffer
Solange ich denken kann, ist meine Lieblingsfarbe pink. Da ist es gar nicht verwunderlich, dass es mir auch die pinke…