Nur 4 von 23 Olivenölen schneiden bei Testern «gut» ab
Extreme Hitze, Wassermangel und Schädlinge rund ums Mittelmeer hinterließen Spuren an den Olivenbäumen und ihren Früchten: Die Folgen für die…
Wagyu – das Fleisch, das auf der Zunge schmilzt
Wer bereits einmal Wagyu-Beef probiert hat, schwärmt von seinem einzigartigen Geschmack bis zum Gänsehautmoment. Wer davon schon mal gehört hat,…
Wagyu – das Fleisch, das auf der Zunge schmilzt
Wer bereits einmal Wagyu-Beef probiert hat, schwärmt von seinem einzigartigen Geschmack bis zum Gänsehautmoment. Wer davon schon mal gehört hat,…
Der Turbo-Trick: Leckere Gemüsebrühe ohne Kochen
Eine leckere, selbst gemachte Gemüsebrühe ist nicht nur eine würzige Zutat für Suppen und Soßen aller Art. Sie verwertet auch…
Stichprobe enthüllt fehlende Informationen an Fleischtheken
Seit gut 7 Wochen gilt die Kennzeichnungspflicht für unverpacktes Fleisch. Doch wie sieht es aus an der Fleischtheke? Die Verbraucherzentrale…
Der Turbo-Trick: Leckere Gemüsebrühe ohne Kochen
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Stichprobe enthüllt fehlende Informationen an Fleischtheken
Seit gut 7 Wochen gilt die Kennzeichnungspflicht für unverpacktes Fleisch. Doch wie sieht es aus an der Fleischtheke? Die Verbraucherzentrale…
Bloß nicht naschen! Was so schlimm an rohem Teig ist
Sie naschen gerne rohen Backteig? Oder Sie sind dem Cookie-Dough-Trend erlegen, bei dem roher Keksteig als süße Schleckerspeise gilt? Dann…
Wie lange sind gefärbte Ostereier haltbar?
Damit die Schale von Eiern beim Kochen nicht platzt, wird sie angepiekst. Die Idee dahinter ist einleuchtend: Die Luft, die…
Mit soften Karottenbrötchen startet Ostern schön fluffig
Ob man die Zutat nun als Möhre oder Karotte nennt, das Ergebnis als Brötchen oder Dinner Rolls: Diese fluffigen Teilchen…