Luftig, knusprig – und vor allem eckig: Pizza vom Blech
Die Blechpizza wird auch «römische Pizza» genannt. Dabei ist sie im 19. Jahrhundert eigentlich in der Toskana entstanden, erzählt Domenico…
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«Pizza in teglia», also eine Pizza vom Blech, backt länger, aber nicht so heiß. Der Vorteil: Sie lässt sich in…
Ist eine Kartoffel schrumpelig, ziemlich grün oder keimt stark, sollte sie in den Müll wandern. Dazu rät das Bundeszentrum für…
Hinschmeißen ist für Mamas keine Option. Ob im Job, in der Familie oder im Freundeskreis – viele von ihnen managen…
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Das Tolle ist: Beim Food Pairing gibt es eigentlich kein No-Go. Erlaubt ist, was schmeckt. So sieht es Brot-Sommelier Fernando…
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Ein dicker, fester Klecks Schlagsahne, aber bitte vegan – ja, das geht, sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Allerdings…
Der Long Island Iced Tea trägt ein Stück New York im Namen und den Singapore Sling verortet man nach Südostasien.…
Ein dicker, fester Klecks Schlagsahne, aber bitte vegan – ja, das geht, sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Allerdings…