Pasta mit Salbei-Butter und Entenbrust aus dem Airfryer
Ente mal anders? Pasta in edel? Und das alles in 25 Minuten, mit Zutaten, die es überall zu kaufen gibt, und…
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So schmausen Sie mit Resten vom Festessen an weiteren Tagen
Ob für den nächsten Tag, zum Einfrieren oder als neues Gericht – Reste vom Gänsebraten & Co. müssen nicht im…
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Brut oder trocken: Wie schmeckt der Sekt?
Wir kennen es vom Wein: Ist er «trocken», hat er keine oder fast keine Süße. Bei einem Schaumwein ist es…
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«Öko-Test»: Veganer Käse ist nicht einwandfrei
Keine Milch und trotzdem Käse. Veganen Käse gibt es inzwischen in vielen Läden zu kaufen. Aber hält er auch, was…
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Kartoffelklöße: So gelingt das Thüringer Original
Der Thüringer Kartoffelkloß entstand einst aus der Not: Um 1800 versuchten die Frauen im Thüringer Wald wegen schlechter Ernten und…
Festessen: So entfetten Sie Ihre Bratensoße
Weniger Fett in der Bratensoße tut in vielerlei Hinsicht gut. «Die Soße schmeckt leichter und liegt nicht so schwer im…