Machen Sie den Teig doch mal zur Schnecke
Köln/Hamburg – Kinder lieben sie mit Pizza-Füllung und Scandi-Fans mit Zimt. Teigschnecken sind auf Partybuffets der große Renner. Na klar,…
Aus Plunderteig: Rezept für Mohnschnecken
Viele Backwerke werden erst durch eine Nachtreife perfekt. Aber die Teiglinge für die Mohnschnecken nach dem Rezept von Jo Semola…
Machen Sie den Teig doch mal zur Schnecke
Köln/Hamburg – Kinder lieben sie mit Pizza-Füllung und Scandi-Fans mit Zimt. Teigschnecken sind auf Partybuffets der große Renner. Na klar,…
Mit diesem Kraut sollte man Majoran besser nicht kombinieren
Optisch und geschmacklich wird Majoran häufig mit Oregano verwechselt. Doch das Aroma von Majoran ist etwas milder. Während es hierzulande…
Mit diesem Kraut sollte man Majoran besser nicht kombinieren
Optisch und geschmacklich wird Majoran häufig mit Oregano verwechselt. Doch das Aroma von Majoran ist etwas milder. Während es hierzulande…
Weiße Bohnencreme mit Salzzitronen
Bohnen hatten bei mir lange ein schlechtes Image: Sie fristeten ihr Dasein häufig in Eintöpfen. Da Bohnen aber nicht nur…
Ran an längere Stangen: Mit Spargelrösti in die Saison
Den ersten heimischen Spargel der Saison gibt es bereits in den Hofläden – und rund um das Osterfest wird es…
Weiße Bohnencreme mit Salzzitronen
Bohnen hatten bei mir lange ein schlechtes Image: Sie fristeten ihr Dasein häufig in Eintöpfen. Da Bohnen aber nicht nur…
Ran an längere Stangen: Mit Spargelrösti in die Saison
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Blätter, Nadeln, Blüten: Köstlichkeiten aus Bäumen
Wenn es um essbare Blätter, Nadeln und Blüten von Bäumen geht, öffnet sich eine köstliche Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. «Die…