Ob als Appetizer zum Wein, als Antipasti oder auf der Pizza: In der mediterranen Küche sind Oliven unverzichtbar. Dabei unterscheiden…

Es ist ein merkwürdiges Pärchen. Aber lieben Sie es auch, Marmelade auf den Käse zu schmieren? Damit sind Sie nicht…

Wir lieben Hefegebäck. Ob als Zimtschnecken, Donuts oder Blechkuchen. Frisches Hefegebäck, vielleicht sogar noch lauwarm, ist immer eine gute Idee.…

Sie sieht aus wie ein Apfel, ist aber eine Birne und schmeckt wie eine Mischung aus beiden Früchten: Die Nashi-Birne…

Was haben Chicorée, Grapefruit und Rosenkohl gemeinsam? In ihnen stecken Stoffe, die die Bitterrezeptoren unserer Zunge wahrnehmen – und die…

Keine Frage: Fastfood macht glücklich. Aber nur kurzfristig, denn das schlechte Gefühl danach ist vorprogrammiert. Zu viel Fett, Zucker und…

Schellack klingt nach alten Schallplatten oder Nagellack. Doch es gibt auch ein Harz, das so heißt. Es findet sich etwa…

Fisch lässt sich auf viele schmackhafte Arten zubereiten. Aber wie geht das guten Gewissens? Denn die Überfischung nimmt zu –…

Tak, tak, tak – und fertig sind in Windeseile Scheibchen und Würfel. Was bei den Profis immer so leicht aussieht,…

Lyoner, Schinkenwurst, Mortadella, Fleischwurst – der rosa Aufschnitt für die Stulle trägt verschiedene Namen. 19 Produkte hat die Stiftung Warentest…