Er ist sowas von vielseitig zuzubereiten, der Blumenkohl. Die beste Zeit, ihn zu genießen, ist: jetzt. Von Juli bis September…

In der veganen Küche ist Einschränkung schon lange out, dafür Erfindungsreichtum und Experimentierfreudigkeit angesagt. Mit einer cleveren Variante kannst Du…

Nach Gefühl kochen? Besser nicht die grünen Bohnen. «Es ist wichtig, grüne Bohnen mindestens zehn Minuten lang zu kochen, um…

Trinkhalme aus Plastik? Gehören der Vergangenheit an. Bei Einweg-Trinkhalmen ist Papier das neue Normal. Die Wahrscheinlichkeit, dass in ihnen Schadstoffe…

Fattoush ist ein erfrischender, leichter und würziger Brotsalat, der seine Wurzeln in der arabischen Küche hat. Seinen besonderen Geschmack erhält…

Hat sich überraschender Besuch angesagt, denkt man sofort an die zwei, drei Standard-Rezepte für kleine Köstlichkeiten, die man für solche…

Die höchste Qualitätsstufe von Corned Beef ist genau festgelegt: Sie wird ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt und ist durch einen Zusatz…

Geflügelfleisch-typisch, würzig, außen knusprig, innen saftig, Cornflakesnote – was die Geschmacksnoten betrifft, können fast alle Chicken Nuggets groß punkten. Dennoch…

Backwaren aus Sauerteig sorgen für ein kräftigeres Aroma, eine dunklere Kruste und eine lockere Krume. Doch wer Sauerteig bevorzugt, kann…

Eingeklemmt auf einem Gasgrill werden die beiden runden Auberginen schwärzer und schwärzer, langsam aber sicher erreichen die Schalen die Konsistenz…