Alkoholfreie Biere: «test» kann ein gutes Dutzend empfehlen
Der Blick ins Bierregal gut sortierter Supermärkte offenbart es: Alkoholfreies Bier ist längst kein Lückenfüller mehr, sondern macht sich immer…
Arancello, bitte! Neuer Spritz erobert Bars und Terrassen
Der Klassiker schlechthin ist bis heute wohl der Aperol Spritz aus Eis, Prosecco, Sodawasser und dem 1919 in Italien kreierten…
Mit Pilz- und Nussnote: Tempeh, die pflanzliche Eiweißbombe
Er ist unter Veganern und Vegetariern als perfekter Speck- und Hackfleischersatz beliebt, wird gern mariniert und gebraten zum Salat gereicht.…
In Restaurants gilt die Sprache des Bestecks
Die Position des Bestecks auf dem Teller hat in Restaurants für Gast und Kellner eine große Bedeutung. Um die allgemeingültige…
Einfach lecker: Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette
Ich liebe diese Zeit, in der ich meiner schönsten Sucht nachgehen kann: meiner Spargelsucht. Zum Glück ist es völlig legal,…
Mit Pilz- und Nussnote: Tempeh, die pflanzliche Eiweißbombe
Er ist unter Veganern und Vegetariern als perfekter Speck- und Hackfleischersatz beliebt, wird gern mariniert und gebraten zum Salat gereicht.…
In Restaurants gilt die Sprache des Bestecks
Die Position des Bestecks auf dem Teller hat in Restaurants für Gast und Kellner eine große Bedeutung. Um die allgemeingültige…
Einfach lecker: Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette
Ich liebe diese Zeit, in der ich meiner schönsten Sucht nachgehen kann: meiner Spargelsucht. Zum Glück ist es völlig legal,…
Rezept für Cotton-Cheesecakes mit Erdbeeren
Wer zum ersten Mal im Leben eine schöne reife aromatisch-süße Erdbeere genascht hat, um den ist es geschehen: Für die…
Rezept für Cotton-Cheesecakes mit Erdbeeren
Wer zum ersten Mal im Leben eine schöne reife aromatisch-süße Erdbeere genascht hat, um den ist es geschehen: Für die…