Gemüse des Jahres: Aus Blattkohl Chips machen
Grünkohl kennen die meisten: vor allem jetzt im Winter hat das Gemüse Saison. Doch es gibt noch weitere Blattkohlsorten, für…
Alkoholfrei ist nicht ohne Alkohol
Ist «alkoholfrei» auf eine Flasche aufgedruckt, bedeutet das nicht unbedingt, dass gar kein Alkohol enthalten ist. So darf laut der…
Alkoholfrei ist nicht ohne Alkohol
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Klassiker in klein: Pizza-Muffins mit Schinken und Salami
Pizza mit Salami und Schinken darf bei keinem Italiener auf der Speisekarte fehlen. Schon allein deswegen, weil die beiden Sorten…
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Warum Ananas und Kiwi den Joghurt bitter machen
Nicht jedes Obst veredelt Quark oder Joghurt. So schmeckt es nach einer Weile bitter, wenn man Stücke von frischer Kiwi,…
Warum Ananas und Kiwi den Joghurt bitter machen
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Whey Protein: Kommt mein Shake wirklich aus Deutschland?
Wer viel Sport treibt, greift gern zu Proteinprodukten. Besonders beliebt ist das Whey Protein, ein Molkenprotein. Ist das Etikett dann…
So lagern und verwenden Sie Gewürzreste von den Feiertagen
Kaum jemand schafft es wohl, so punktgenau einzukaufen, dass nach dem Kochen alle Gewürze verbraucht sind. Und gerade aus der…