Geschrotete Leinsamen wegen Blausäure besser nicht roh essen
Viele Ballaststoffe, ein hohes Quellvermögen sowie Omega-3-Fettsäuren und Proteine: Das sind die Vorteile von Leinsamen. Sie kommen allerdings vor allem…
«Öko-Test»: Etliche Falafeln mit Pestizidspuren
Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze: Das macht gute Falafeln aus. Gesundes Fast Food? Nur zum Teil, heißt es allerdings…
Öko-Test: Räuchertofu überzeugt mit insgesamt prima Noten
Räuchertofu ist vielseitig: als Hack-Ersatz in der Bolognese, als Einlage im Eintopf oder einfach pur genossen. Das Raucharoma steckt schon…
Geschrotete Leinsamen wegen Blausäure besser nicht roh essen
Viele Ballaststoffe, ein hohes Quellvermögen sowie Omega-3-Fettsäuren und Proteine: Das sind die Vorteile von Leinsamen. Sie kommen allerdings vor allem…
Pasta mit Salbei-Butter und Entenbrust aus dem Airfryer
Ente mal anders? Pasta in edel? Und das alles in 25 Minuten, mit Zutaten, die es überall zu kaufen gibt, und…
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So schmausen Sie mit Resten vom Festessen an weiteren Tagen
Ob für den nächsten Tag, zum Einfrieren oder als neues Gericht – Reste vom Gänsebraten & Co. müssen nicht im…
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Brut oder trocken: Wie schmeckt der Sekt?
Wir kennen es vom Wein: Ist er «trocken», hat er keine oder fast keine Süße. Bei einem Schaumwein ist es…
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