Powerfood fürs Festival: Welche Lebensmittel nehme ich mit?
Ohne Snacks kein Durchhalten an langen Festivaltagen: Nüsse eignen sich da besonders gut. «Sie sind kompakt, halten sich auch bei…
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Nascherei mit Folgen: Wer bei Lakritz aufpassen sollte
Süß, salzig, leicht bitter: Sie lieben Lakritz? Für dessen charakteristischen Geschmack ist Glycyrrhizin verantwortlich, ein Stoff aus dem Süßholzwurzelsaft. Er…
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Solanin: Was Sie bei Kartoffeln beachten sollten
Ist eine Kartoffel schrumpelig, ziemlich grün oder keimt stark, sollte sie in den Müll wandern. Dazu rät das Bundeszentrum für…
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«Öko-Test»: Fruchtriegel für Kinder sind Zuckerbomben
«Ohne Zuckerzusatz» oder «Süße (nur) aus Früchten»: Mit solchen Bezeichnungen schmücken sich Fruchtriegel für Kinder. Eltern gewinnen da schnell den…
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Was nicht nur Taylor Swift über L-Theanin wissen sollte
Als Taylor Swift vor einiger Zeit erklärte, sie nehme L-Theanin, «ein natürliches Präparat, das bei Stress und Angstzuständen hilft», horchten…