Guter-Fisch-Liste: Nur noch neun Arten zu empfehlen
Die Guter-Fisch-Liste wurde frisch aktualisiert und ist im Vergleich zum Vorjahr noch einmal kürzer geworden. Denn nachhaltiges Einkaufen wird bei…
Eiweiß übrig? So verwenden Sie die Reste
Eiweiß aus der Weihnachtsbäckerei übrig, und dann gleich mehrere? Die müssen nicht im Müll landen, sondern lassen sich noch gut…
Pistazien-Hype: Die grünen Kerne sind vielseitig
Pistazien schmecken nicht nur gut, sondern sind mit ihrem intensiven Grün immer auch ein Blickfang. Viele genießen die Samenkerne einfach…
Knackiger Pausensnack: Müsliriegel selbst machen
Wer sein Müsli selbst kreiert, kann auch entscheiden, was drinsteckt. Und für Kinder hat ein eigenhändig hergestellter Müsliriegel in der…
Herzhaft oder mild? Zwei Varianten für Schweizer Käsefondue
Woher das Käsefondue stammt, ist umstritten. Sowohl die Schweiz als auch Savoyen in Frankreich erheben Anspruch darauf, heißt es von…
Kräftig und gehaltvoll: Tomatensuppe mit Bohnen und Pancetta
Diese Tomatensuppe kommt kräftig aromatisch und deftig daher. Mit ihren Zutaten und aufgrund ihrer Konsistenz könnte sie auch als Eintopf…
Bio-Eigenmarken: Oft besser und günstiger
Ein Marktcheck der Verbraucherzentralen Hamburg und Niedersachsen bei Frühstücksprodukten zeigt: Bio-Eigenmarken von Supermärkten und Discountern sind oft nicht nur günstiger…
Antihaft-Pfannen im Test: Nur zwei schneiden «gut» ab
Keramikpfannen mit Antihaftwirkung sollen nicht nur praktisch sein, sondern auch weniger die Umwelt belasten. Im Gegensatz zu den klassischen Pfannen…
Wenig Hilfe für Verbraucher: Mengenangaben in Zutatenlisten
Bitte etwas genauer – so hätten es Verbraucherinnen und Verbraucher gerne auf der Verpackung. Das erklärt der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)…
FÜR FREITAG – Saftig und knackig: Früchtebrot selbst backen
Früher verarbeitete man im «Kletzenbrot» die Birnenernte und machte sie so für den Winter haltbar. Die Birnen wurden dafür im…